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檢測名目
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食用油、油脂及其成品

檢測名目概述

中國具有著幾千年的飲食文明,各地特點美食名滿全國,煎炸烹煮各色廚藝當中油作為主要的中心體不可或缺。把好油品德量關相當主要。

產物檢測規模

食用植物油、食用植物油脂、食用油脂成品

檢測名目

查驗名目

名目內容

微生物

菌落總數、大腸菌群、霉菌、酵母菌等

重金屬

鉛、鎘、汞、砷等

理化參數

酸價、過氧化值、溶劑殘留量、極性組分等

增加劑

丁基羥基茴香醚(BHA)、二丁基羥基甲苯(BHT)、特丁基對苯二酚(TBHQ)、沒食子酸丙酯(PG)等

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